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nella casa piccola c’è lo spazio buono
[/vc_column_text][vc_single_image image=”51396″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center”][vc_column_text]Che i miei 80 mq scarsi di appartamento non sarebbero magicamente lievitati in fase di ristrutturazione, dando vita a spazi enormi, magari anche a doppia altezza, lo sapevo fin dalla prima linea di progetto tracciata a matita sul foglio.
Che però, studiando bene percorsi e collocazione delle diverse funzioni, questi 80 mq avrebbero potuto rendere meglio e apparire più dell’effettivo, sì, lo speravo. E, a quanto pare dopo la prima faticosa fase di cantiere di demolizione e ricostruzione degli elementi architettonici principali, il risultato è stato raggiunto.
Ora, varcando la porta d’ingresso, mi trovo davanti a quello che sarà uno spazio giorno di poco più di 30 mq, ben articolato in una serie di aree specifiche, separate tra loro pur essendo in perfetta continuità:
- un ingresso, dove troverà posto un piccolo guardaroba e uno specchio abbastanza ampio da riflettere la luce e ampliare la percezione dello spazio
- un angolo relax / TV non convenzionale, ritagliato tra divano e libreria a parete
- una piccola zona lettura, illuminata dalla luce dell’ampia porta-finestra e occupata in prevalenza dalla mia poltrona preferita
- un ampio tavolo da pranzo (l’ho sempre desiderato!) intorno a cui stare seduti insieme, chi a lavorare, chi a studiare, chi a fare un piccolo spuntino
- una cucina a perfetta misura di questi 30 mq e poco più, arredata con l’essenziale e caratterizzata, in quanto a volumi, materiali e colori, da scelte coordinate con quelle fatte per il resto delle superfici e degli arredi della casa
Concentriamoci oggi su questa piccola cucina perfetta. Vi racconto tutto su come l’ho organizzata, quali forniture ho scelto e con quali materiali e colori ho deciso di vestirla. Mia partner in crime per la realizzazione del progetto è Bertazzoni, azienda che già da alcuni anni vi racconto sulle pagine di design outfit e con cui ho ormai instaurato un rapporto di fiducia reciproca ❤[/vc_column_text][vc_btn title=”scopri tutte le soluzioni Bertazzoni per l’ambiente cucina che ho raccolto qui sul blog!” style=”outline-custom” outline_custom_color=”#666666″ outline_custom_hover_background=”#666666″ outline_custom_hover_text=”#ffffff” shape=”square” size=”sm” align=”center” button_block=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.design-outfit.it%2Ftag%2Fbertazzoni%2F|title:Bertazzoni%2C%20design%20outfit||”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
cucina in soggiorno: tutti i dettagli del progetto
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come è organizzato il mio angolo cottura
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”51400″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”51399″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]La mia cucina sarà aperta sul soggiorno, ricavata in una sorta di nicchia che, nella situazione ante operam, era occupata dal bagno di pertinenza della camera dei bambini. Una bella rivoluzione!
La scelta di non prevedere divisioni, anche trasparenti (come ad esempio una parete vetrata mobile), è dovuta a questi fattori:
- in casa siamo piuttosto ordinati: dopo i pasti rassettiamo sempre, a meno di casi particolari di stanchezza o altri impegni
- abbiamo da tempo sposato il meno è più di Marie Kondo: il numero degli oggetti che circolano per la casa – e quindi anche per la cucina – è molto ridotto; in questo modo tenere in ordine è più facile
- amiamo vivere la casa soprattutto nei suoi spazi comuni; utilizziamo le camere da letto essenzialmente per dormire o per vestirci e prenderci cura di noi, ma quasi mai ci ritiriamo in solitudine durante la giornata
E, in quanto al presunto pericolo di terribili odori di cucina in giro per casa, ormai la tecnologia non ci lascia più il margine per trovare scuse alla mancata scelta della cucina aperta! Guardare le caratteristiche di aspirazione delle cappe da cucina Bertazzoni, grazie!
Pur essendo assenti diaframmi, porte o tramezzature divisorie, il nuovo angolo cottura occuperà uno spazio protetto rispetto al resto della zona giorno. Sarà infatti organizzato a C, con un lato leggermente aperto a seguire l’andamento di una delle pareti perimetrali del vano, e il blocco colonna frigorifero + pensili sarà celato dietro a una spalletta in muratura di circa 60 cm di profondità.
Questo trucco planimetrico consentirà di far apparire la cucina a chi entra nel soggiorno solo dopo un certo numero di passi, preservandone il carattere intimo e profondamente familiare.
massima funzionalità, minima difficoltà di gestione dello spazio cucina
Al centro della parete di fondo, a sottolineare la specifica funzione di questo spazio della casa, sarà collocata una cucina freestanding Bertazzoni, scelta tra le proposte della serie Professional. Fuochi e forno in posizione baricentrica ci aiuteranno, durante il momento (sempre piuttosto congestionato) della preparazione dei pasti in famiglia, a gestire tutto in modo più efficiente, minimizzando i percorsi e rendendo semplici e veloci le fasi di lavoro. Una cappa da installazione a parete sottolineerà ancor di più il focus visivo sulla cucina.
A destra della zona cottura avremo il frigorifero e un piccolo piano di lavoro, sormontato da alcuni pensili. A sinistra, invece, sarà protagonista il blocco lavaggio, composto da lavello in acciaio a vasca unica e da lavastoviglie per ben 14 coperti. Quest’ultima costituirà l’elemento di chiusura del blocco cucina verso il soggiorno / pranzo e sarà quindi protetta lateralmente da un fianco con finitura analoga a quella delle ante e del piano di lavoro.
Sulla parete lavaggio, ve lo confesso, sono riuscita a concretizzare un sogno: quello di coniugare l’attività di pulizia e riordino delle stoviglie con la possibilità di far perdere lo sguardo oltre la finestra. La vasca del lavello, infatti, pur non essendo collocata direttamente fronte finestra, è molto vicina a quest’ultima e dunque anche molto ben illuminata.
> se anche voi coltivate il sogno della cucina sotto-finestra, ecco qui l’articolo di approfondimento che fa per voi
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anche la cucina di Jesper Laursen a Stoccolma è aperta sul soggiorno!
Mentre pensavo a come descrivervi la mia cucina, ripercorrevo mentalmente tutte quelle visitate – realmente o anche solo virtualmente – grazie ai miei tour Bertazzoni. Pensavo: cucina in soggiorno? Ed ecco davanti agli occhi le immagini di quella, declinata in legno naturale e nero, di Jesper Laursen di Scandinavian Homes a Stoccolma.
Un clic su una delle due immagini qui sotto per visitarla insieme a me![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”45725″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://www.design-outfit.it/valigia-leggera/home-tour-bertazzoni-jesper-laursen/”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”45750″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://www.design-outfit.it/valigia-leggera/home-tour-bertazzoni-jesper-laursen/”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
la shopping list per la realizzazione della cucina in soggiorno
Per arredare e attrezzare alla perfezione il mio angolo cottura ho fatto shopping da Bertazzoni. Fin dai primi passi del progetto non ho avuto dubbi sulla collezione che avrei scelto: la Serie Professional, che traspone alcune caratteristiche delle cucine professionali a prodotti specificamente studiati per il contesto domestico.
La più evidente di queste caratteristiche è l’uso dell’acciaio, sia per la definizione delle parti a vista, sia per la struttura delle cucine a libera installazione e delle cappe. Visto che il filo conduttore del mio progetto di ristrutturazione è l’uso dei materiali e dei colori nella loro purezza, ho optato per la finitura in acciaio inox.
Se però amate il colore pieno, vivo e brillante, per le cucine della Serie Professional è possibile scegliere tra sei colori lucidi: Nero, Bianco, Giallo, Arancio, Rosso e Vino. Bertazzoni ha collaborato con esperti dell’industria automobilistica di lusso per adottare per la Serie Professional le stesse tecniche di applicazione del colore, nell’ottica di garantire un rivestimento cromatico omogeneo e di altissima qualità.
Qui sotto due foto che ho scattato durante il mio tour alla scoperta delle cucine Bertazzoni in case reali: quella di Giulia Scarpaleggia a Colle Val d’Elsa e quella di Elisah Jacobs ad Haarlem.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”32087″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://www.design-outfit.it/valigia-leggera/cucina-laboratorio-giulia-scarpaleggia/”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”33184″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://www.design-outfit.it/valigia-leggera/cucina-bertazzoni-interior-junkie/”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]E i mobili della cucina? Sono bellissimi (ma ovviamente sono di parte)! Per i moduli a terra e gli elementi a parete (alcuni pensili e delle mensole per la parete del lavabo) ho scelto la collezione Area 22 di Dibiesse Cucine, con ante e top in Fenix NTM Verde Commodoro (un salvia più saturo e intenso) e in rovere naturale.
> per le altre informazioni sulla palette materiali + colori della cucina vi rimando al paragrafo dedicato
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”51324″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” link=”https://it.bertazzoni.com/prodotti/professional-series/cucine/90-cm-6-bruciatoriforno-elettrico-doppio-4″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
fuochi e forno
Ho scelto una cucina molto ampia, da 90 cm, dotata di un doppio forno molto funzionale e versatile.
Il forno più grande dispone di ben 11 funzioni di cottura e so già che dovrò studiare per bene per essere in grado di usarle tutte come si deve. Il forno ausiliario, invece, ha 4 funzioni di cottura e credo che sarà il più utilizzato per i miei pranzi da single, quando tutto il resto della famiglia è impegnato a scuola o in cantiere.
La cucina è dotata di programmatore digitale che fornisce un riscontro immediato sulle funzioni del forno.
Il piano cottura ha invece 6 fuochi a gas, incluso un bruciatore ad alto rendimento con doppia corona con potenza fino a 5 KW.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
cappa a parete
La cappa in acciaio inossidabile, perfettamente coordinata con la cucina sia nelle dimensioni che nell’estetica, è dotata di un unico motore a tre velocità e di filtri in acciaio inossidabile.
I comandi elettronici con display a LED rendono agevole la regolazione e le due luci a LED promettono di illuminare alla perfezione il piano cottura, evitandomi di combinare i miei soliti pasticci da distratta cronica.
Per proteggere la porzione di parete tra l’intradosso della cappa e il piano cottura ho deciso di acquistare anche il backsplash coordinato, alto 80 cm e dotato di una comodissima barra porta-utensili. L’angolo cottura, infatti, non sarà rivestito, ma semplicemente tinteggiato con uno smalto opaco, visivamente leggero e facilmente pulibile.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”51326″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” link=”https://it.bertazzoni.com/prodotti/professional-series/cappe/90-cm-cappa-a-parete-3″][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”51328″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” link=”https://it.bertazzoni.com/prodotti/professional-series/frigoriferi/60-cm-frigorifero-combinato-da-incasso”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
frigorifero da incasso
Il mio nuovo frigorifero da incasso da 60 cm (che occupa alla perfezione la colonna prevista in fase di progetto) ha una capacità pari a 182 litri, divisa tra il frigorifero e i due cassetti del congelatore. All’interno del frigorifero sono presenti tre ripiani e uno scomparto per le bottiglie.
Il sollievo più grande è stato leggere, nella scheda tecnica di prodotto, che il frigorifero garantisce un controllo ottimale del freddo e dell’umidità, per una perfetta conservazione dei cibi. Inoltre è dotato di funzione Total No Frost e questo, essenzialmente, vuol dire addio alla noiosissima operazione dello sbrinamento periodico.
I comandi touch sono posizionati in modo tale da permettere una facile regolazione della temperatura e le luci a LED aiutano a vedere perfettamente il contenuto dei vari scomparti e ripiani del frigorifero, anche quando è a pieno carico.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
lavastoviglie da incasso
La lavastoviglie Bertazzoni da 60 cm sarà completamente integrata nel sistema di moduli a terra della cucina, quindi ci sarà e funzionerà alla meraviglia, ma sarà nascosta e lavorerà silenziosamente per lavare alla perfezione i 14 coperti che può contenere.
Visto che la lavastoviglie sarà collocata in un punto della cucina a diretto contatto con il soggiorno, mi sono accertata anche delle sue caratteristiche di rumorosità: sono ottime, a quanto pare. L’elettrodomestico è infatti dotato di un apposito sistema di isolamento e, durante il funzionamento, il rumore prodotto non supera i 42 db.
I suoi comandi touch con display a LED consentono di scegliere tra 7 programmi, da quello Eco al Self-cleaning, e 3 funzioni. Il sistema di asciugatura rapida assicura una veloce asciugatura al termine del programma. Direi che ci siamo: il riposo post pranzo e cena è garantito, ci sarà qualcun altro a lavorare al posto mio.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”51330″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” link=”https://it.bertazzoni.com/prodotti/professional-series/lavastoviglie/60-cm-lavastoviglie-da-incasso”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
la palette materiali + colori
Sui materiali e sui colori della mia cucina in soggiorno vi ho già accennato qualcosa: acciaio Bertazzoni, verde salvia intenso e rovere naturale saranno protagonisti. Che ne dite ora di vedere la palette nel dettaglio?[/vc_column_text][vc_single_image image=”51394″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
acciaio
Con Samuele, che ha progettato gli impianti di casa, abbiamo fatto una scelta ben precisa: assegnare a ciascuna funzione di tipo tecnico un materiale e una finitura, di superficie e di colore, specifici. Al settore acqua e, per così dire, fuoco, è andato l’acciaio.
Questo perché, a nostro parere, è il materiale per l’interior design e l’architettura che più è legato all’idea di resistenza e durevolezza nel tempo. Rispetto al tempo, poi, l’acciaio è potenzialmente svincolato dal suo scorrere. Dopo il suo primo utilizzo, infatti, può essere completamente riciclato e vivere più vite successive, definendo un ciclo virtuoso di continuo riutilizzo, senza perdere alcuna delle sue qualità iniziali, né tecnologiche né estetiche.
In casa, quindi, saranno in acciaio la cucina, la cappa e il backsplash Bertazzoni che vi ho raccontato poco fa, così come le rubinetterie (di Mina, avete letto l’articolo sul pot filler?) e il lavello a vasca unica.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”51383″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_single_image image=”51387″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”51385″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
rovere naturale
A questa essenza è affidato, nel progetto di ristrutturazione di casa, un ruolo importantissimo: quello di costituire un fondale unitario, una sorta di trama su cui intessere tutti gli altri elementi dello spazio interno.
È infatti in rovere il parquet industriale che integrerà la piccola porzione di pavimento in marmo grigio preesistente, che ho deciso di conservare come traccia delle finiture originarie dell’appartamento.
Saranno nella stessa essenza anche alcuni elementi di arredo distribuiti nei vari ambienti così come, in cucina, i pensili che affiancheranno la colonna del frigorifero e le mensole che sormonteranno l’area del lavabo.
Amo conservare le stoviglie a vista (la vita è troppo breve per mettersi a cercare le cose negli sportelli o nelle ante!) e proprio le mensole saranno le mie più utili aiutanti per conservare l’ordine nell’angolo cottura.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
verde chiaro, ma con una punta di grigio
A livello cromatico, il filo conduttore del progetto della nuova casa è il verde chiaro – avvolgente, morbido, luminoso, con una punta di grigio – codificato da Sikkens come Tranquil Dawn (J5.03.71) ed eletto Colore dell’Anno 2020 da AkzoNobel.
La scelta è ricaduta su questo neutro perché, già al solo vederlo nella mazzetta colori o nelle immagini disponibili in rete, è stato capace di infondermi quella serenità che deve caratterizzare un ambiente domestico. Tentativo dopo tentativo sono riuscita a corredarlo, combinandolo con una base bianca, con gli altri colori previsti per i vari ambienti della casa.
Per la cucina, in particolare, il confronto è stato con un verde salvia molto intenso spuntato fuori dalla collezione Fenix NTM disponibile per la finitura delle ante e del top dei mobili.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”51389″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”51391″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
verde salvia intenso
Nella palette ufficiale questa finitura di Fenix NTM si chiama Verde Commodoro. Per darvi un’idea di cosa si tratta – le foto rendono sempre piuttosto male, purtroppo – posso assimilarla a un verde salvia più scuro. Colorerà il top, le ante e i fianchi dei mobili a terra della cucina, avvolgendo tutti gli elementi in un volume leggibile come unico.
L’idea del monoblocco per la cucina in soggiorno, sottolineata dall’assenza delle maniglie (l’apertura delle ante sarà possibile grazie alla gola integrata nella struttura) asseconda alla perfezione uno degli obiettivi del progetto: distinguere le varie funzioni della zona giorno ma, allo stesso tempo, renderle esteticamente compatibili una con l’altra. No, quindi, ad arredi troppo da cucina e sì, invece, alla collezione Vestimi di Dibiesse: pulita, lineare, essenziale.
Verde scuro? Ma sei matta? No. So che in molti avete paura dei colori troppo intensi, ma basta dosarli con cura, abbinarli al resto in armonia, valutare il ruolo che la luce avrà nell’esaltarli e il gioco è fatto.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text][articolo realizzato in collaborazione con Bertazzoni][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
il mio progetto per ristrutturare casa ti ha incuriosito?
[/vc_column_text][vc_column_text]Puoi seguirlo passo dopo passo, dall’ante operam, al cantiere fino alla completa realizzazione, attraverso i link che trovi qui sotto![/vc_column_text][vc_btn title=”visita la pagina principale dedicata al progetto di ristrutturazione” style=”outline-custom” outline_custom_color=”#bf7878″ outline_custom_hover_background=”#bf7878″ outline_custom_hover_text=”#ffffff” shape=”square” size=”sm” align=”center” button_block=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.design-outfit.it%2Fristrutturare-casa-progetto-cantiere-interior-design%2F|title:visita%20la%20pagina%20principale%20dedicata%20al%20progetto%20di%20ristrutturazione||”][vc_btn title=”leggi tutti gli articoli dedicati al progetto” style=”outline-custom” outline_custom_color=”#bf7878″ outline_custom_hover_background=”#bf7878″ outline_custom_hover_text=”#ffffff” shape=”square” size=”sm” align=”center” button_block=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.design-outfit.it%2Ftag%2Fristrutturo-casa%2F|title:leggi%20tutti%20gli%20articoli%20dedicati%20al%20progetto||”][vc_btn title=”segui le instagram stories dedicate al mio progetto di ristrutturazione” style=”outline-custom” outline_custom_color=”#bf7878″ outline_custom_hover_background=”#bf7878″ outline_custom_hover_text=”#ffffff” shape=”square” size=”sm” align=”center” button_block=”true” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fdesign_outfit%2F|title:segui%20le%20instagram%20stories%20dedicate%20al%20mio%20progetto%20di%20ristrutturazione|target:%20_blank|”][vc_single_image image=”50616″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://www.design-outfit.it/ristrutturare-casa-progetto-cantiere-interior-design/”][/vc_column][/vc_row]
